Oğuz Flake Eskil Çiftçisinin Ürününü İşleyerek, Çiftçiye Değer Katıyor

Oğuz Flake, bu hafta “Firmamızı Tanıyalım” programına konuk oldu. Eskil Fatih Mahallesi, Kaputaş Yaylası’nda faaliyetlerini sürdüren fabrikada şimdilik 8 kişi istihdam edilirken, firma yetkili Fevzi Oğuz ileri tarihlerde fabrikanın giderek büyüyen bir işletme olacağını belirttikten sonra flake hakkında önemli açıklamalarda bulundu.

Flakenin birçok işlemden geçtiğini belirten Fevzi Oğuz “Bizim burada faaliyetlerimiz mısır silajı, mısır flake ve arpa flake şeklindedir. Bölgemizdeki tarım arazilerinde yetişen arpa ve mısırlardan üretim yapıyoruz. Natürel olarak mısırlarımızı ve arpalarımızı çiftçimizden aldıktan sonra, elekten geçiyor. Elekten geçtikten sonra 45 dakika mısır, 35 dakika arpa kuru yüksek basınçlı buharda piştikten sonra yüksek vasylardan geçiyor. Daha sonrasında 18 dakika boyunca sıcak ve soğuk havalarda kurutuluyor. Bu işlemlerin ardından flakeler cips halini alıyor.” Diye konuştu.

SİNDİRİM KOLAYLAŞIYOR VE VERİM ARTIYOR

Bu ürünlerin geçtiği işlemlerin ardından sindiriminin kolaylaştığını belirten firma yetkili Fevzi Oğuz, “Mısır flake; mısırın buhar ile yüksek basınç altında pişirilmesi ve ardından ezme makinasından geçirilerek kurutulması ile elde edilen bir üründür. Mısırdaki yüksek oranda bulunan nişastanın jelatinize edilmesi ile sindirilebilirlik artmaktadır. Bu sayede de hayvanlarda ciddi oranda hem et hem de süt verimi artmaktadır.” Dedi.

VATANDAŞLARIMIZI FABRİKAMIZI GEZMEYE DAVET EDİYORUM

Firmamız Kaputaş Ortaokulu arkasında diyen Oğuz, “Benim en büyük hayalim böyle bir fabrika kurup, çiftçilerimizin ürünlerini fabrikamızda değerlendirmekti. Bu sayede üreticilerimiz ürünlerini Konya’ya, Aksaray’a götürmek zorunda kalmıyor. Fabrikayı gezmek isteyen herkesi bekliyorum. İnşallah bu şekil fabrikaların sayısı artar ve üretim daha da çok olur” diye belirtti.

VİDEOYU İZLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ..